Miody

Miód gryczany

Bardzo ciemny miód o mocnym aromacie gryki, zdecydowanym smaku i lekko piekącym finiszu dla miłośników wyrazistych odmian.

Proste zamówienie bez zakładania konta
Paczkomat, kurier albo bezpłatny odbiór w Dyniskach
Przelew tradycyjny lub płatność przy odbiorze

O produkcie

Prosto z rodzinnej pasieki

Ciemny, intensywny i bezkompromisowy — miód gryczany daje się rozpoznać już po samym aromacie. Zwykle ma głęboką brązową barwę, czasem niemal czarną z czerwonawym refleksem. Smak jest słodki, ale wyraźny, lekko ostry i długo pozostaje na podniebieniu.

Charakter zamknięty w kolorze

Powstaje z nektaru kwiatów gryki i należy do najbardziej charakterystycznych polskich miodów odmianowych. Może krystalizować wolniej i tworzyć grubszą, niejednolitą strukturę. Naturalne rozwarstwienie lub różnica odcieni nie musi oznaczać wady — to część zachowania prawdziwego miodu.

Do kuchni, która lubi mocne akcenty

Jego smak świetnie odnajduje się w pierniku, ciemnym pieczywie, marynatach i sosach. Pasuje też do serów o zdecydowanym charakterze, gdzie nie ginie wśród innych aromatów.

Intensywność, barwa i struktura mogą różnić się zależnie od zbioru.